Unsere Weine

Die größte Auswahl an Ostschweizer Weinen





ÜberUNSERE WEINE




Die besten Weine aus der Region

Ambros Wirth kennt jeden Rebstock im Kanton –
und jeden Winzer. Seine Leidenschaft für Wein teilt er gerne mit
seinen Gästen. Die Schlössli-Weinkarte wurde als eine
der besten für einheimische Gewächse preisgekrönt. Natürlich
bekommen Sie hier auch ein Glas Amarone.
Oder eine Flasche aus der Champagne.




Komplette Weinkarte

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Auszug aus der Weinkarte - Ostschweiz

Niklaus & Waldemar Zahner Rebgut Bächi, Truttikon

Riesling x Silvaner Truttikon 44.50
Typischer, süffiger Riesling x Silvaner, von welchem Philipp Schwander einen Grossteil der Ernte einkauft.
Riesling x Silvaner Truttikon, Spätlese 48.50
Geniessen Sie die Spätlese zu Poulet, Rahmsauce und Käse.
Pinot blanc aus Truttikon, Barrique 54.50
Was Niklaus Zahner hier gekeltert hat, ist einfach perfekt. Dieser stilvolle und noble Weisswein passt hervorragend zu weissem Fleisch, Fisch und vegetarischen Gerichten.
Gewürztraminer Spätlese, mit nobler Restsüsse 58.50
Geniessen Sie ihn zu Geflügel, Spargel, Käse und Desserts.
Truttiker Weissherbst (Blanc de Noir) 46.50
Der einladende Wein zum Apéro und zur Vorspeise
Truttiker, Pinot noir, Barrique 61.50
Nicht umsonst wird dieser Pinot auch in Hongkong getrunken. Ein TOP- Barrique-Wein im klassischen Burgunder-Stil gekeltert.
Truttiker, Spätlese, Barrique RESERVE du PATRON - 2009 69.50
Zahner‘s Highend Selektion, wird nur in absoluten Spitzenjahren abgefüllt. Welche tollen Sinnesfreuden uns der Private Reserve beschert, das bleibt unter Freunden des Hauses!
Truttiker, Spätlese, Barrique RESERVE du PATRON - 2013 71.50
Zahner‘s Highend Selektion, wird nur in absoluten Spitzenjahren abgefüllt. Welche tollen Sinnesfreuden uns der Private Reserve beschert, das bleibt unter Freunden des Hauses!


Auszug aud der Weinkarte - St. Gallen & Bodensee/Rheintal

Roman Rutishauser Weingut am Steinig Tisch, Thal-Rheineck

Sauvignon blanc vom Steinig Tisch, Thal 59.50
Dass Roman auch in Neuseeland gearbeitet hat, das hat seinen Sauvignon blanc Stil sehr positiv geprägt. Die Vorgabe vom Vater’s Wein war schon hoch, aber es ging nochmals vorwärts! Das Resultat wird auch Ihnen Freude machen
Pinot noir Spätlese „SINFONIE“ 65.50
Die tiefrote Farbe und der feine Duft von reifen, dunklen Früchten verraten schon beim ersten Kontakt, was auf die Geniesser wartet. Dieser noble Pinot zeigt viel Schmelz und Harmonie. Vieles deutet auf das Potential dieser Traube in der Region. Dazu braucht es ein gutes Händchen im Wingert und Keller


Auszug aus der Weinkarte - St. Gallen - Sarganserland

Toni Bardellini Rathauskeller – WBG Mels

Melser Pinot noir 48.50
Ein modern gekelterter Blauburgunder, der mit seiner guten Struktur und Geschmeidigkeit viel Freude macht.
Melser Pinot noir, SPÄTLESE, ohne Barrique-Ausbau - 2009 64.50
Unheimlich fruchtig, dicht und mit intensiven Aromen von reifen Beeren. Sehr gehaltvoll. In seiner edelfruchtigen Reinheit & Fülle belassen.
Malanser Pinot noir, Schöpfi-Wingert, Bündner Herrschaft - 2013 68.50
Top Lage, kleinbeeriger Pinot-Klon und Tonis feine Hand im Wingert und Keller sind die Basis für diesen potentiellen Spitzen-Herrschäftler. Als Nachbar von Fromm’s Spitzenlage steht er diesem nicht sehr weit nach. Feiner Duft von dunklen Beeren, vielschichtig, dicht und gute Balance. Hiermit zeigt der Winzer, welches Potential in ihn seinem Handwerk steckt.


Auszug aus der Weinkarte - Tessiner Entdeckungen

Tessiner Entdeckungen

Merlot, Tera Creda, Trapletti Coldrerio 68.50
Dieser typische, elegante, im gebrauchten Holz ausgebaute Merlot, ist ein toller Essensbegleiter. Mittlere Fülle, fruchtig, würzig und sehr geschmeidig. Passt einfach gut in den Gaumen!


Auszug aus der Weinkarte - Italien: Toscana

Anna Baj-Macario, Castello del Trebbio, Santa Brigida – Florenz


Andreas Stössel, Villa Trasqua, Castellina in Chianti, Toscana


Tenuta Valdicava, Montepulicano, Toscana



Auszug aus der WeinkarteSpanien: Sardon de Duero & Priorat

Marta & Pere Rovira, Mas d’en Gil, Priorat


Angel Anocibar, Abadia Retuerta, Sardon de Duero



Auszug aus der Weinkarte - Californien

Paul Draper – Ridge Winery, Cupertino, California USA



Auszug aus der Weinkarte - Dessertweine

Dessertweine

EOS, Muscat Olivier, Kellerei Schmidheiny | 3,75 dl 48.50
Ein aromatischer, sehr duftiger Dessertwein mit reicher Restsüsse und viel Genusspotential.
Muscat aus dem historischen Sortengarten Frümsen | 3,75 dl 55.50
Klassischer, Rhônetal- Muskat mit feinem Orangenblüten-Duft . Auf diesen Wein darf Markus Hardegger besonders stolz sein.
Truttiker ESSENTIA, Barrique, Fam. Zahner, Truttikon ZH | 3,75 dl 47.50
Aus tiefgefrorenem Riesling x Sylvaner Traubenmost. Herrliche Fruchtnoten, delikates Eichenparfüm, tolle Balance.
Johannisberg, „Saint-Martin“ (Ernte nach St. Martin, 11.Nov.) | 3,75 dl 48.50
Sylvaner Trockenbeeren – Auslese, 156° Oechsle Domaine Mont d’or, Sion
EISWEIN, Riesling Schneiderberg Wein des Jahres 2016 GM | 3,75 dl 75.50
Weinrieder, Kleinhadersdorf, Weinviertel-Austria: Aus meiner Sicht einer der besten Riesling Eiswein Österreichs überhaupt. Frischfruchtig gekeltert, nobel und gute Balance, einfach super lecker!
Moscato d’Asti - 2 Bicchieri 44.50
Herrlicher Duft von Grapefruits, fein perlend, elegante Süsse.